山口野菜 はなっこりー柿入りマヨごま和え

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Description

山口県産のはなっこりー 茹でても炒めても美味しいです! マヨネーズ ゴマで簡単に早くできます!

材料

マヨネーズ
大さじ3
塩コショウ
適宜
擦り黒ゴマ
大さじ2
1個

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて沸騰させ 塩ひとつまみ 花っこりー1袋を食べやすい長さに揃えて切ったものを入れて 2〜3分茹でる

  2. 2

    茹でたら冷たい水にさらして ギュと絞る

  3. 3

    ボールに茹でた花っこりー マヨネーズ 擦り黒ゴマ 塩コショウを入れて混ぜる

  4. 4

    柿の皮をむいて 食べやすい大きさに切り❸の中に入れてさっくり混ぜる

コツ・ポイント

ゴマは黒ゴマの方がポリフェノールが多いらしいので うちは何でも黒ゴマ! 
見栄えが悪かったら白ゴマにしてください
柿は干し柿を細長く切って入れても美味しいよ!
大人だけで食べるなら わさびを少し足しても美味しいです

このレシピの生い立ち

はなっこりー 時期になると見切り品でもたまに見掛けるので 沢山買って茹でたり炒めたり♪
今回は柿が1つ冷蔵庫にあったので甘味足しのために入れて マヨネーズと和えてみました
レシピID : 7689792 公開日 : 23/12/06 更新日 : 23/12/06

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