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大根の漬けもの/たくあん

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Description

白い大根のたくあんが好きで作りました。

材料 （2人分）

大根
10cm
塩
小さじ1
白だし
大さじ2〜3
かつおだし
小さじ1

作り方

  1. 1

    大根を10cmほど切って皮を剥く。

  2. 2

    押し器に半月型に切った大根を入れて塩、白だし、かつおだしで味付けて一晩押しておく。(袋に入れてもOK)

  3. 3

    取り出して完成。お好みで醤油と七味をかけても美味しい！

コツ・ポイント

味付けはお好みの量で。

このレシピの生い立ち

特になし
レシピID : 7689885 公開日 : 23/12/06 更新日 : 23/12/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年1月9日
初れぽ
写真
みっくママ
大好きな味です♡たくさん作ったけどすぐ食べちゃいそう^^;美味しい！ごちそうさまでした！
#大根の漬物 #たくあん手作り
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( )
なぎさ107☆
大根の漬けもの/たくあん
by なぎさ107☆