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マフィン（バナナ、ヨーグルト）

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Description

牛乳無しのマフィン、ホットケーキミックス使用

材料 （4個分位）

バター
40g
ホットケーキミックス
80g
卵
1個
ヨーグルト
大2
バナナ
1本
アーモンドプードル
10g
あとがけ用：練乳など
適量

作り方

  1. 1

    柔らかくしたバターと粉をすり混ぜる

  2. 2

    卵、ヨーグルト、潰したバナナを泡立て器でよく混ぜる→なめらか

  3. 3

    1に2とアーモンドプードルを入れてゴムヘラで粉バターの粒々が無くなるようによく混ぜる

  4. 4

    型に入れて170℃に余熱したオーブンで30分位焼く

  5. 5

    お好みの甘いものを掛けていただく
    練乳、ハチミツ、ジャム、チョコソースなど

コツ・ポイント

アーモンドプードルは無くても大丈夫だと思う。焼き上がりがしっとりする。甘味がバナナのみなので基本はあまり甘くない。

このレシピの生い立ち

牛乳を常備していないのでヨーグルトで作りたい。卵も一個が良い。バナナを消費したい。
レシピID : 7690277 公開日 : 23/12/07 更新日 : 23/12/07

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マフィン（バナナ、ヨーグルト）
by mikey7011