サバ缶のドライカレー
宮崎県小林市
作り方
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1
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人参を5mm角に、他の野菜を1cm角に切る。
にんにくはみじん切りにする。
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2
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鍋に油を熱し、にんにくを先に炒め、他の野菜を炒める。
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3
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カレー粉を加えて混ぜる。
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4
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サバ缶を汁ごと加え、サバをほぐす。
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5
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Aを加えてさらに炒める。
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6
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器にご飯を盛り、その上にドライカレー、半分にしたゆで卵を盛り付ける。
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コツ・ポイント
煮込む時間が必要ないので時短に！
このレシピの生い立ち
野菜を多く使用したベジ活レシピです。１人分で約130ｇの野菜が摂れ、1日に必要な野菜の約1/3量が補えます♪
このレシピの作者
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宮崎県小林市
