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かるしお®　ごぼうサラダごまドレッシング

かるしお®　ごぼうサラダごまドレッシングの画像

Description

練りごまを使った自家製ドレッシングをつくります
ごまの香りでおいしく減塩できますよ

材料 （４人分）

ごぼう
30ｇ
酢（ごぼう用）
少々
グリーンアスパラガス
20ｇ
大根
20ｇ
にんじん
10ｇ
たまねぎ
20ｇ
水菜
20ｇ
レーズン
20ｇ
サニーレタス
40ｇ
A）砂糖
小さじ1½弱
A）酢
大さじ1/2弱
A）オリーブ油
小さじ2弱
A）うす口しょうゆ
大さじ1/2強
A）練りごま（白）
大さじ1/2強
A）すりごま（白）
小さじ１/½強

作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにし、酢を加えた湯でゆでる
    水にさらして、水気をきる

  2. 2

    グリーンアスパラガスは５㎜幅の斜め切り、大根、にんじんは３㎜の細切りにし、電子レンジ600W30秒加熱する

  3. 3

    たまねぎは薄切り、水菜は1.5㎝の長さにきる
    水にさらして、水気をきる

  4. 4

    レーズンはぬるま湯につけ、ふっくらしたら、水気をきる

  5. 5

    サニーレタスは食べやすい大きさにして器に敷き、①②③④を合わせて盛り付ける
    Aの調味料を合わせて、かける

コツ・ポイント

レーズンはひと手間かけて、ぬるま湯でふっくら戻すと、食べやすくおいしく仕上がります

このレシピの生い立ち

栄養価（一人分）：エネルギー65kcal、たんぱく質1.3g、脂質3.3g、炭水化物8.4g、食塩相当量0.4g
レシピID : 7691415 公開日 : 24/01/04 更新日 : 24/01/04

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かるしお®　ごぼうサラダごまドレッシング
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