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スナップエンドウは筋を取り、斜め半分に切る。パプリカ、水煮たけのこは細切りにする。
豚肉は1cm幅に切り、【A】を絡める。にんにくはみじん切りにする。
フライパンにごま油とにんにくを入れて熱し、香りが立ったら豚肉を加えて炒める。
豚肉の色が変わったら<1>を加えてさっと炒める。
混ぜ合わせた【B】を加え、全体に絡めるように炒める。