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魚の皮刺身

魚の皮刺身の画像

Description

魚の皮の刺身です。

材料

皮付き魚
好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    皮付きの魚を買いました。

  2. 2

    写真

    皮を、削ぎ切り

  3. 3

    写真

    削ぎ削ぎ

  4. 4

    写真

    ウロコを取ります

  5. 5

    写真

    ソリソリ

  6. 6

    写真

    皮を広げて

  7. 7

    写真

    熱湯をかけます。タップリ。

  8. 8

    写真

    縮む。そしたら切ります。

コツ・ポイント

鯛でやると美味しいらしい。お湯はたっぷりかけてください。

このレシピの生い立ち

魚の皮は刺身に出来るよ、と義父が言うので作ってもらいました。
レシピID : 7691647 公開日 : 23/12/08 更新日 : 23/12/08

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ケモノちゃん
魚の皮刺身
by ケモノちゃん