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納豆キムチ鍋♪体の潤いUPに簡単薬膳

納豆キムチ鍋♪体の潤いUPに簡単薬膳の画像

Description

豚肉（補陰類）と豆腐（清熱類）は、組み合わせて使うことにより体の潤いUP、プレ更年期のほてり・のぼせ・口の渇きに効果的

材料

豚肉薄切り
300g
白菜キムチ
200g
ひきわり納豆
3パック
ニラ
1束
豆腐(木綿)
１丁
舞茸
１パック
酒
大さじ２
しょうゆ
大さじ２
鶏ガラスープの素
大さじ１
塩
少々
にんにく（薄切り）
3片
水
600ml
ごま油(仕上げ用)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる。舞茸を一口大にする。ニラは3cm幅に切る。

  2. 2

    写真

    鍋に、酒・しょうゆ・鶏がらスープの素・塩・薄切りしたにんにく・水を入れて煮立たせる

  3. 3

    写真

    一口大に切った豚肉を加え

  4. 4

    写真

    舞茸、一口大に切った豆腐を加え

  5. 5

    写真

    キムチを入れて

  6. 6

    写真

    ひきわり納豆を入れたら、

  7. 7

    写真

    3cm幅に切ったニラを入れて、すぐに火を止める

  8. 8

    写真

    仕上げにごま油をかけて、火を止める。出来上がり！

コツ・ポイント

豆腐
性味：甘・寒
帰経：脾・胃・大腸
効能：益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症：肺熱咳嗽、喘息、水腫、消渇、便秘、麻疹、吐血

このレシピの生い立ち

豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
レシピID : 7691862 公開日 : 23/12/17 更新日 : 23/12/23

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納豆キムチ鍋♪体の潤いUPに簡単薬膳
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