柿と生ハムとレタスのサラダの画像

Description

柿の甘さと生ハムの塩辛さが味わえるサラダです。

材料

1個
20g
80g
白ワイン酢
小さじ1
レモン汁
小さじ1/2
オリーブオイル
40cc
少々
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    柿の皮を剥き一口大に切る。

  2. 2

    写真

    生ハムを4等分する。

  3. 3

    写真

    レタスを食べやすい大きさに千切る。

  4. 4

    ヴィネグレットソースを作る。ボウルに白ワイン酢、レモン汁、オリーブオイル、塩、胡椒を入れ泡立て器で混ぜ乳化させる。

  5. 5

    写真

    ボウルにレタス、柿、生ハムを加えあえる

  6. 6

    写真

    器に入れて完成。

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

柿が余っていたので作りました。
母に味を評価してもらったら結構美味しいとの事です。
レシピID : 7692339 公開日 : 23/12/09 更新日 : 23/12/11

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