サバの味噌煮
作り方
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1
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平鍋1にAを入れ、沸騰させてそこに1/2に切った鯖、ねぎを入れ中火で3分程度煮る、その後煮汁500cc取っておく。
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2
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Bを合わせて取り出した煮汁100ccも加え、鍋に回しかける。
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3
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7分程度煮る、煮汁を上からかける。
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コツ・ポイント
煮すぎない。
このレシピの生い立ち
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平鍋1にAを入れ、沸騰させてそこに1/2に切った鯖、ねぎを入れ中火で3分程度煮る、その後煮汁500cc取っておく。
Bを合わせて取り出した煮汁100ccも加え、鍋に回しかける。
7分程度煮る、煮汁を上からかける。