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玉ねぎ串切り、とんかつをカット卵を溶いておく小鍋か小さいフライパンに玉ねぎと●をいれ中火で煮立たせ、とんかつを入れる
蓋をして中火で煮詰める溶き卵をいれ、蓋をして弱火で2分ほど煮る※卵は半熟の状態にする
器にご飯を盛り付け、とんかつをのせる三つ葉を散らして完成