（健康づくり）あさり・こまつな みそ汁
川崎市
作り方
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1
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昆布は水に30分以上つけておき、火にかけ沸騰直前で取り出す。かつお節は沸騰したら入れ火をとめ、そのまま沈むのを待ち濾す。
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2
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小松菜は3㎝の長さに切る。油揚げは湯抜きをして細く切る。
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3
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1に2を加えて煮立て、みそを加える。
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コツ・ポイント
栄養価（1人分）エネルギー45kcal、たんぱく質5.4g、脂質1.7g、炭水化物2.2g、食塩相当量1.1g、鉄4.6g
このレシピの生い立ち
幸区役所地域支援課
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
川崎市
