カレー白菜混ぜ込みのダブル芋サラダ

白菜を千切りし塩揉み後、カレー粉で揉んで冷蔵庫で半日放置。

ジャガイモとサツマイモの皮を剥き小さめに切って茹でます。

茹で上がりの湯を切りマッシュします。

ベーコンブロックを短冊に切ります。

オリーブオイルで揚げ焼きします。

軽く焦げ目が着いたら弱火でにんにくチップを加えて茶色くなるまで揚げます。