新じゃがいもとブロッコリーのオーブン焼き

じゃがいもの皮は剥かないので、しっかり洗い、一口大に切る。さっと水にさらして、レンジで柔らかくなるまで温める。

ブロッコリーを好きな大きさに切り(茎部分は薄めにスライス)、塩をふりかけて、茎部分が少し柔らかくなるまでレンジで温める。

①②を合わせ、コンソメを掛けて軽く混ぜる

チーズ、マヨネーズ、パン粉の順にふりかけ、全体にこんがり焼き色が付くまでオーブンで焼き、ブラックペッパーをかけて完成！