牛すじ煮（20231213）

大根こんにゃくにんじんは食べやすい大きさに切っておく。

下処理済みの牛すじと1を、油を引いた鍋で炒める。

2に出汁（か水）をひたひたくらいに注ぎ強火で煮立てる。

野菜に火が通り柔らかくなったら醤油も投入して引き続き煮る。

10分くらい煮て出来上がり。