紫キャベツとオレンジのマリネの画像

Description

鮮やかな色合いが美しいサラダ。作り置きもできます。お酢とオレンジの酸味で箸休めにぴったりの一品。

材料 (作りやすい分量)

オレンジピール
1/2個
小さじ1
◎酢
大さじ2
◎はちみつ
小さじ2
◎オリーブオイル
小さじ2

作り方

  1. 1

    紫キャベツを千切りにし、塩をふり10分おく。オレンジは皮をむき一口大に切る。

  2. 2

    ボウルに◎をいれ、水気を絞った紫キャベツ、オレンジを和えて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

さっぱり食べられるものを考えました。くらしいきいきオリジナルレシピです。(AP2401)
レシピID : 7695732 公開日 : 24/03/28 更新日 : 24/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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クック99U2X7☆
キャベツ小玉1個、塩小1して、オリーブ大2、酢大1、キンカン、甘めのオレンジ入れました。果汁が甘味を引き出し砂糖なしでも美味。