見た目も華やか！ほうれん草の肉巻き

ほうれん草は茹でて水気を切り、４ｃｍ長さに切る。にんじんは8ｍｍ×4ｃｍの拍子木切りにし、茹でる。

豚もも肉を広げ、塩とこしょうをして①をのせ、しっかり巻き、片栗粉をまぶす。

フライパンに油をひき巻き終わりを下にして中火で焼く。

器にサラダ菜、ミニトマトを盛り④を食べやすい大きさに切り、盛る。