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鶏肉は小さめの一口大に切り、ハーブソルトをたっぷりもみこむ。
にんじんは乱切り、ジャガイモは小さめに切りレンジ600Wに6分かける。
玉ねぎは薄いスライスにする。
鍋にサラダ油少量ひき、鶏肉を炒めキツネ色になったら、玉ねぎを入れ炒める。
バター、小麦粉を入れ、まぜながら小麦粉が透明になったらお湯を入れる。ずっとへらで混ぜ、ジャガイモとにんじんを投下。
調味料と牛乳を入れ野菜が柔らかくなったら、仕上げにお好みであらびきコショウやチーズを入れる。