根菜の和風ポトフの画像

Description

ポトフを和風の味付けにすることで、ご飯にも合うおかずになります。

材料 (4人分)

1枚
炒め油
適量
大2個
1本
1本
1/2個
中1個
5㎝程度
生姜チューブ
2~3㎝
4カップ
<A>
白だし
大さじ2
コンソメキューブ
1個
大さじ2
みりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ2

作り方

  1. 1

    食材をそれぞれ食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に油をしき、鶏肉を焼く。

  3. 3

    ②に生姜を入れて煮立ったらあくをとる

  4. 4

    すべての野菜と<A>を入れてフタをし弱火で20分ほど煮込む。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

令和4年度の応募献立入賞作品です。
レシピID : 7696468 公開日 : 24/01/12 更新日 : 24/01/12

このレシピの作者

東郷町給食
 愛知県東郷町の学校給食のメニューを紹介しています。お子様が学校で食べているメニューを、ぜひお家でも作ってみてください。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート