管理栄養士監修♪米粉のポンデケージョ

Name: 管理栄養士監修♪米粉のポンデケージョ
Yield: 8個分
Ingredients: 蒸かしたじゃがいも 230g; ☆米粉 80g; ☆片栗粉 20g; ☆ベーキングパウダー 小さじ1; ☆塩 小さじ1／5; 水 大さじ2～3; ピザ用チーズ 45g

Description

ポンデケージョは発酵いらずの米粉とじゃが芋のもちもちポンデケージョです。グルテンフリーの米粉で、もちもちに仕上がります。

蒸かしたじゃがいも

230g

80g

20g

小さじ1

☆塩

小さじ1／5

大さじ2～3

45g

準備
オーブンは180℃に予熱しておく。
天板にクッキングシートを敷いておく

・じゃがいもの水分量により加える水の量が変わります。ひとまとまりになるよう調整して下さい。
・握るようにして丸めると崩れずに形がととのいます。

米粉をご購入頂いているお客様から米粉を使ったレシピを教えてほしいとのお声を頂き、プロの管理栄養士さん監修のもと、考案いたしました。
手軽に簡単に「米粉とじゃが芋のもちもちポンデケージョ」をご家庭で味わうことが出来ます♬

レシピID : 7696674 公開日 : 23/12/14 更新日 : 23/12/14