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ケール・ニューディー・パスタ　イタリアン

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Description

Gnudiniニューディー

材料 （４人）

Kaleケール 　茎は捨てる
１束
全卵
１個
パルメジャーのレジャーノチーズ　すり下ろす
１カップ
オリーブオイル
大さじ２
小麦粉
大さじ１−２
塩＋コショウ
少々
リコッタチーズ
５００g
■ その他
市販アラビタトマトソース瓶　Arabbiata
６５０ml

作り方

  1. 1

    写真

    ケイルをザク切りし、お湯に加えゆでる
    茹で時間２分
    手で水気をギュッと絞る

  2. 2

    写真

    キッチンペーパで更に水気をのぞき
    みじん切りにする

  3. 3

    写真

    ケール＋全卵＋オイル＋＋パルメジャーノ＋塩＋コショウ＋小麦粉＋リコッタを加え混ぜる

  4. 4

    写真

    ③を大きいボールに丸める

  5. 5

    写真

    トマトソースに火を通す
    中火１−２分
    ④を加え
    弱火１０分

  6. 6

    写真

    パルメジャーノを振って食べる

コツ・ポイント

ニューディーはラビオリのような感じで

このレシピの生い立ち

イタリアンレシピ
レシピID : 7697502 公開日 : 23/12/19 更新日 : 23/12/19

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ivanka
ケール・ニューディー・パスタ　イタリアン
by ivanka