ニラと砂肝のスタミナ炒め
°sakyn
作り方
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1
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ニラを3cm幅に切り、★の調味料を混ぜ合わせておく。
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2
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砂肝を2つに切り分け、銀皮（横の白いスジ）を取る。※銀皮が好きな方は取り除かなくてもok
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3
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砂肝に、塩・コショウで下味を付ける。
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4
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砂肝に火が通りやすくなる様、切り込みを入れる。
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5
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フライパンに少量の油を敷き、中〜強火で砂肝を炒める。
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6
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砂肝に火が通ったら、ニラを加えてサッと炒め、★を入れて絡める。
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7
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お好みでブラックペッパーを振って、完成！
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コツ・ポイント
オイスターソースが決め手！ガッツリスタミナ味でやみつきになります♡
このレシピの生い立ち
参考:しにゃのやみつき！つまみ飯
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