ミニきゅうりのピクルスの画像

Description

ミニきゅうりが手に入ったので、ピクルスを漬けてみました。お試しください。

材料

ミニきゅうり
8本
ピクルス液
お酢
100cc
100cc
砂糖
大さじ4
月桂樹の葉 ローリエ
1枚
鷹の爪
1本

作り方

  1. 1

    ミニきゅうりを洗って半分に切ります。

  2. 2

    写真

    沸騰したお湯で❶を約2分湯がきます。

  3. 3

    ピクルス液を作ります。
    ○印調味料を鍋に入れて砂糖が溶けたらOK

  4. 4

    写真

    ❷のきゅうりを容器に入れて、少し冷ました❸のピクルス液を注ぐ。

  5. 5

    写真

    後は蓋をして冷蔵庫で保存

コツ・ポイント

ミニきゅうりが手に入った時に作ります。
鷹の爪のタネはしっかり取りましょう。

このレシピの生い立ち

ミニきゅうりが手に入ったので作りました。
レシピID : 7697980 公開日 : 23/12/16 更新日 : 23/12/17

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