舞茸とジャガイモのガレット

・コーンスターチがない場合は片栗粉でも可。
・舞茸はゴロっとしていても美味しいですが、円形に固まりづらくなるので細かめに。
・パルミジャーノチーズやブルーチーズを入れて、より大人の味にアレンジ！

ジャガイモだけでも美味しいのですが、色々入れてみた結果、舞茸が抜群に美味しかった！