和食✿鶏むね肉と 大根 しめじの 味噌煮

・鶏むね肉はパサ付きやすいので、大根が煮えてからサッと火を通したら、直ぐに火を止めて下さい。

・味噌は風味が飛んでしまうので、火を止めてから、最後に入れて下さい。

・お使いの味噌の塩分量にもよるので、味噌の量は、味を見て加減して下さい。

鶏むね肉を使った味噌風味の1品にしたかったので。
大根でボリュームを出しました❁.ﾟ