サバ缶のトマト煮

Name: サバ缶のトマト煮
Yield: 1袋分
Ingredients: サバ水煮缶 1缶; トマト水煮缶 1/2缶; 玉ねぎ（薄切り） 1/2個; しめじ（小房に分ける） 1/2ﾊﾟｯｸ; パセリ（お好みで） 適量

Description

覚えて便利なポリ袋レシピです。暮らしの中で、非常食の備えを上手に！普段の食料品を非常食にまわせたらいいですね。

おいしおがまキッチン

材料（1袋分）

1缶

1/2缶

1/2個

1/2ﾊﾟｯｸ

パセリ（お好みで）

適量

作り方

1

材料をポリ袋に入れ、よく混ぜる。
2

ポリ袋ごと水を張ったボウルに沈め水圧で袋の中の空気を抜き、空気が入らないように袋をねじる。
3

ねじった袋の口の方で縛る。(熱で袋の中が膨らむので、袋に余裕を持たせるため)
4

鍋に皿を沈め(鍋底に直接ポリ袋が触れてやぶけないようにするため)、一度沸騰させたら弱火(とろ火)にする。
5

4の鍋に3の袋を平らにならして鍋に入れ20分程煮る。
6

お好みでパセリを振りかければ出来上がり。

コツ・ポイント

ポリ袋とはスーパーで袋詰めにする台などにロール状で据え付けてあるカサカサする袋です。
ポリ袋を準備する時は、袋の底（マチ）の部分がない物、または袋の底（マチ）の部分が小さい物を選びましょう。

このレシピの生い立ち

災害時に活用できる調理法です。練習もかねてトライしてみてください。

レシピID : 7700077 公開日 : 24/03/13 更新日 : 24/03/13

このレシピの作者

おいしおがまキッチン

塩竈市（しおがまし）は、宮城県にある新鮮な魚介類が豊富なみなとまちです。
特に生鮮メバチは日本有数の水揚量となっています。他にも生かきや練り物製品など、おいしいたべものがたくさんあります。
ここでは、郷土料理のレシピなどたくさんのレシピをご紹介します。
「おいしおがま」をぜひご家庭でもご賞味ください。
塩竈市公式HP：https://www.city.shiogama.miyagi.jp/

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