れんこんとエノキの梅おかか和え
作り方
コツ・ポイント
・梅干しは塩分8%のはちみつ入りを使用しています。
お使いの梅干しにより甘みが足りない場合はイチジクジャムの量で調整してください。
・花かつおをお使いの場合はレンジで10秒ほど加熱してもむと小さくなり食べやすくなります。
お使いの梅干しにより甘みが足りない場合はイチジクジャムの量で調整してください。
・花かつおをお使いの場合はレンジで10秒ほど加熱してもむと小さくなり食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
免疫力を上げ、様々な効果が見込まれる、「アルカリ性食品」に着目してみました。