前日準備で焼くだけ簡単 本格焼き豚
森林多郎
作り方
-
-
1
-
豚肉の塊をたてに二つに切り、それぞれにフォークで穴をたくさん開ける。
-
-
-
2
-
つけだれを作る。醤油、砂糖、味噌、オイスターソース、生姜、にんにくを入れて混ぜます。私は、ポリ袋に直接入れます。
-
-
-
3
-
肉をつけだれに入れて、モミモミします。冷蔵庫で休ませます。明日の夕飯にちょうど良い感じ。
-
-
-
4
-
休ませた肉をオーブン200度で30分ほど焼きます。余裕があれば、途中で残ったタレを塗るとさらにGOOD。
-
コツ・ポイント
準備時間は少ないです。前日に仕込んでおけば、お店の味の焼き豚（ローストポーク）の出来上がり。生姜や、ニンニクはお好みで入れてください。
このレシピの生い立ち
お店の焼き豚が美味しくて、うちでも作りたい！
