ミートたっぷりミートソース
✩ちーたん✩
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにする
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2
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玉ねぎを深いフライパン(お鍋でも)で、オリーブオイルで炒めます。火は中火くらいです。
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3
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ひき肉に色がついたら、玉ねぎも炒めます
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4
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そこにエルブドプロバンス(香草のミックス)を入れ、さらに炒めます。
※エルブドプロバンス、無くても大丈夫です。
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5
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玉ねぎがしんなりしたら、一旦火を止めて小麦粉を混ぜて馴染ませます。
カットトマト缶と水を入れます
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6
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さらに混ぜて、顆粒コンソメ、ローレル(無くても大丈夫！)ケチャップ、ソースを入れて煮立たせます。
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7
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煮立ったらとろ火にして時々かき混ぜながら10分ほど煮込みます。
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8
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味見をして、お好みで塩コショウで味を整えます。
わたしはコショウだけでした。
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9
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出来上がり♪パスタを茹でてミートソースをかけて召し上がれ☆
お好みで、粉チーズ、パセリなどをかけてください
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コツ・ポイント
今回あらびき200ｇと豚ひき肉200ｇ使ってます(*'▽'*)
お肉のにおいを消すために香草などつかいましたが、無くても大丈夫です。
小麦粉を入れたくない場合はお水を大さじ1にして、少し長めに煮込むと大丈夫です。焦げないようにとろ火でね♪
お肉のにおいを消すために香草などつかいましたが、無くても大丈夫です。
小麦粉を入れたくない場合はお水を大さじ1にして、少し長めに煮込むと大丈夫です。焦げないようにとろ火でね♪
このレシピの生い立ち
学校給食をちらっと教わり、自分でアレンジしました。美味しいですよ♪
玉ねぎをみじん切りにしたらもう出来たも同然！簡単です♪
玉ねぎをみじん切りにしたらもう出来たも同然！簡単です♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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✩ちーたん✩
