オーブンなし★マーマレードマドレーヌ
作り方
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1
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卵は常温に戻しておく。
卵をボウルに入れ泡立て器で溶く。
砂糖をボウルに入れてザラザラ感がなくなるまで混ぜる
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2
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①にマーマレードを混ぜる
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3
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薄力粉とベーキングパウダーを袋に入れ50回シャカシャカ振って混ぜた後②に入れる。
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4
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バニラエッセンスを加え円を描くようにぐるぐる混ぜる。
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6
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型にココナッツオイル(分量外)を塗り、強力粉、なければ薄力粉(分量外)をふり余分な粉を落とす
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7
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30分から1時間休ませた生地を冷蔵庫から取り出し、トースターを180度で予熱する
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8
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スプーンで生地を型に入れる。
トースターで13分焼く(焼き具合みて調節して下さい)
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9
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表面に、焼き色がついたらトースターから取り出し粗熱を取る。温かいうちに型から外し、網の上で冷ます。ふんわりラップをかける
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コツ・ポイント
出来上がりが少なめですので自分で食べる+プレゼントなら1.5倍か2倍量がおすすめです。
砂糖控えめです。レンジでチンして食べるとふわふわになります。
ココナッツオイル(分量外)を型に手早くぬること、
トースターをしっかり予熱すること。
砂糖控えめです。レンジでチンして食べるとふわふわになります。
ココナッツオイル(分量外)を型に手早くぬること、
トースターをしっかり予熱すること。
このレシピの生い立ち
ネーブルで作ったマーマレードとココナッツオイル消費のため。