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～コーラで煮てほろほろお肉～

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Description

コーラで煮るからお肉が柔らかい☆
鶏肉、豚肉どちらもOK♪茹で卵も一緒に入れたらメインの完成☆(ゝω・)v

材料 （2人分～）

豚肉or鶏肉
300g～500g程
コカコーラ500ml
1本
◆しょうゆ
100ml (60ml)
◆料理酒
50ml (20ml)
◆砂糖
大さじ4 (大さじ2)
ニンニク
2カケ
サラダ油
少々
(350mlの場合)

作り方

  1. 1

    写真

    サラダ油で3等分位に乱切りしたニンニクを炒めて香りが出たらお肉(今回鶏肉、豚肉両方使用)を入れてサッ焼く。

  2. 2

    写真

    コーラを入れて煮る。灰汁が出てくるのでとる。

  3. 3

    写真

    ◆を入れてしっかりコトコト煮たら完成ﾟ･*ღここでゆで卵を入れると美味しい味つき卵の完成☆

  4. 4

    写真

    コーラで煮ると八角入れたみたいに中華っぽいお味がするよ(^O^)

コツ・ポイント

灰汁をちゃんと取ること(^-^)
コーラはコカコーラ指定ﾟ･*ღ
調味料の味はお好みで加減してください♪
お肉の量はそのままで350mlの缶でも大丈夫だと思います。その場合は()の調味料の量で調整してくださいね☆

このレシピの生い立ち

クックメンバーのあっこぷぅ～♪さんの要望でレシピアップしました(ゝω・✿ฺ)
レシピID : 770321 公開日 : 09/03/27 更新日 : 09/03/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2009年3月28日
初れぽ
写真
あっこぷぅ～♪
お肉を美味しく頂けました＾＾肉大好き旦那が喜んでくれました！♪

お役に立てて良かった☆美味しそうなつくれぽ有難う♡

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( )
やよぴん
～コーラで煮てほろほろお肉～
by やよぴん