カニカマとマッシュアヒージョ

マッシュルームはキッチンペーパーで軽く汚れをとり、半分にカット。
ニンニクは皮を剥き1片ずつにわけておく。

小鍋に①を入れ、オリーブオイルが半分浸かるくらい入れる。
ハーブソルトを小さじ1/2程度入れる。

蓋をし(跳ね防止)中火で加熱。
時々混ぜながら様子を見て、
マッシュルームが少し縮んできたら
カニカマを乗せる。

火を止めスキレットに移し、
仕上げにパセリを乗せたら完成！

食べてみて味が薄ければ
ハーブソルトを足してね。
旨みオイルは
バケットやボイルポテトに
付けても美味しいよ(^^)