海老といくらのブルスケッタ
作り方
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1
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フランスパンを2㎝幅に切り、軽くトーストする。
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2
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エビを沸騰したお湯に入れ、1分30秒茹でる。茹だったら流水で冷やす。
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3
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プチトマトは、くし切りにする。
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4
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トーストしたバゲットにクリームチーズを塗る。
トマト、エビ、いくらを乗せる。
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コツ・ポイント
いくら(マスイクラ)、えび(バナメイエビ31/40相当)となります。
このレシピの生い立ち
先日いくらをいただき、クリスマスメニューに使えないかなと思い作りました。