ホタテと生ハムの前菜

ホタテと生ハムの塩気が合います。
生ハムを間に入れることで、ホタテの旨みを感じた後に生ハムの塩気を感じられます。
シンプルに食べたい時は醤油で、洋風にしたいときはオリーブオイル＋岩塩（クレイジーソルトなど）

クリスマスパーティーに誘われたので、見た目を意識して盛り付けしてみました。