超簡単(^^)鯖寿司♪おもてなしに
Description
おうちで鯖寿司。買ってきたみたいにできちゃう♪
材料
(1個分)
しめさばフィレー
1枚
適量
作り方
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1
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材料を準備する。
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2
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まな板の上にラップを敷き、
ペーパータオルで水気を拭き取ったシメサバに酢飯を乗せる。
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3
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まきすを敷いてラップをクルクル巻いていく。
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4
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出来るだけキツく巻いて、ラップの端っこをキャンディーの様に絞る。
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5
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巻けたらゴムで止め、冷蔵庫に入れてしばらく置いておく。
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6
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冷蔵庫から出して、1cm幅に切って出来上がり。
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コツ・ポイント
おつまみ、おもてなし用には、酢飯を少なめにして、しっかりと巻く。
冷蔵庫でしばらく置くと切りやすい、
冷蔵庫でしばらく置くと切りやすい、
このレシピの生い立ち
おうちで鯖寿司を少なめご飯にしたかったので