Xmas♥お節にコーンフレークでキッシュ
作り方
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1
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ツナ缶、長芋、キノコ、玉ねぎを塩コショウ、ガーリックパウダーを入れて炒め、冷ましておく
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2
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♥しるしのコーンフレークを厚手のビニール袋に入れて砕いて牛乳を入れ、しっとりさせる。
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3
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ボールに、玉子、生クリーム、牛乳、チーズを入れてまんべんなく混ぜて置く
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4
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キッシュの型にオーブンシートを敷いて柔らかくペースト状になった2⃣を底に敷く
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5
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1⃣と3⃣を混ぜあわせ、4⃣に入れて、200度のオーブンで45~50分様子を見ながら焼いて完成です
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6
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焼き上がりは膨らんでいますが、冷めると縮みます。
美味しくできますように
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コツ・ポイント
★野菜は粗みじん切り
キノコが舞茸しかなくて今回は入れましたが、舞茸を入れるとちょっと入りが茶色っぽくなります。旨味はとってもあるのですが(笑)
綺麗な色を目指すなら・・・しめじやエリンギをお勧めします。
キノコが舞茸しかなくて今回は入れましたが、舞茸を入れるとちょっと入りが茶色っぽくなります。旨味はとってもあるのですが(笑)
綺麗な色を目指すなら・・・しめじやエリンギをお勧めします。
このレシピの生い立ち
キッシュはXmasにもお節にも使えて便利です。今回の分量は、2個分な感じです。しっかり冷めてから冷凍してください。食べる時は自然解凍でOK!美味しくできますように