白菜•大根•さば缶で薬膳風味の中華鍋
作り方
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1
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白菜は食べやすい大きさに、大根は薄切りにする
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2
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鍋に白菜と大根を並べながら詰め、水を切ったさば缶をのせる
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3
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*をすべて入れて火にかける
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4
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蓋をして10〜15分ほど大根が柔らかくなるまで煮込む
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5
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かいわれ大根をちらして火を止める
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6
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煮込み汁とともに、いただきまーす
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コツ・ポイント
後半は辛味(豆板醤・甜麺醤・辣油・七味など)を足して、味変もよいです♪
このレシピの生い立ち
八角をつかってみたくて、薬膳風味のお鍋にしてみました