野菜の煮浸し
maxcook09
作り方
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1
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野菜を食べやすい大きさにカット。
ししとうは小さな穴を開けておくと、油ハネを抑えられます。
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2
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油でカットした野菜を揚げる。
野菜→きのこの順で揚げるのがおすすめ（きのこの香りが移るため）
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3
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野菜に火が通ったら、油から出し、キッチンペーパー等で油を除く。
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4
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野菜を☆に浸す。
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5
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お皿に盛り付けて完成！
お好みで鰹節などふりかけても良い。
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コツ・ポイント
お好きな野菜ときのこを入れてください！
舞茸など入れても美味しかったです。
舞茸など入れても美味しかったです。
このレシピの生い立ち
昔アルバイトしていたお店で出していた煮浸しの出汁のレシピを、めんつゆで簡単に作れるようにアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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