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鶏もも煮『モツ煮風』

鶏もも煮『モツ煮風』の画像

Description

あくまでモツ煮風です　具沢山で寒い冬にいかが

材料 （3人分）

 
しょうゆ
大2
酒
大2
みりん
大3
だし
2カップ
味噌
大4
豆腐木綿
1丁
大根
２分の1
長ネギ
1本
こんにゃく
1枚
にんにくと生姜
微塵切り
ごま油
適量
しいたけ
適量
ごぼう
適量

作り方

  1. 1

    細かく微塵切りした生姜とにんにくを炒め　こんにゃくを入れて乾煎り　しばらく弱火で乾煎り
    その後大根などを一気に炒める

  2. 2

    だし汁を入れ大根などを入れ煮立たせる　味付け入れて15分煮込む

コツ・ポイント

味見しながら調味料を加える

このレシピの生い立ち

モツ煮が食べたいけど、鶏もも肉で手早く
レシピID : 7707223 公開日 : 23/12/28 更新日 : 23/12/28

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momiko730
鶏もも煮『モツ煮風』
by momiko730