白菜と鶉卵、ハムのオイスター旨煮

白菜は食べやすい大きさにカット。
ハムは短冊または4等分にカット。
生姜はみじん切り。

合わせダレの材料を全て合わせておく。

フライパンに白菜、ごま油、生姜を入れ中火加熱。
白菜がしんなりするまで焦がさないように炒める。

弱火にして合わせダレをよく混ぜて入れる。とろみが付いてくるまでよく混ぜ合わせる。

回りがふつふつし、とろみが付いてきたらうずら卵をいれて少し煮込む。

お皿に盛り付けたら完成！