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しめじは石づきを切り落とし食べやすくほぐしておく。大根の葉は洗って3cm長さにざくざく切る
フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、しめじと大根の葉を加えて炒める
具材に油が回ってしっかり炒められたら◯で調味する