カリフラワーともやしの炒り卵和え

もやしは洗って下茹でしる。
カリフラワーは柔らかく下茹でする。

卵は割り砂糖大匙1、マヨネーズ15gを入れて良くかき混ぜておく。

フライパンに胡麻油を熱した所に2️⃣の卵を入れて明太子小匙1～2を入れて炒り卵を作る。

ボウルに下茹でしたもやしの水気を切ったのを入れて、下茹でしたカリフラワー、炒り卵を合わせる。

5️⃣に合わせておいた調味料を入れて和えたら完成です。

盛り付け完了です。