キャベツと落とし卵のスープの画像

Description

シンプルな味付けのキャベツスープに落とし卵を入れて栄養満点♪和食にも洋食にも合います!卵の固さはお好みで。

材料 (4人分)

3枚くらい
4個
★コンソメ顆粒
大さじ1
4カップ
☆醤油
大さじ1/2
☆塩
少々
☆黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにする。

  2. 2

    鍋にキャベツと★を入れて加熱し、煮立ったら弱火にして2〜3分煮る。

  3. 3

    ☆を加えて混ぜ、卵を1個ずつ割り入れる。

  4. 4

    卵がお好みのかたさになったら火を止める。

  5. 5

    器に入れる。

コツ・ポイント

3では、卵を間隔をあけて落とし入れ、そのまま混ぜずに固まるのを待ちます。

このレシピの生い立ち

送っていただいた嬬恋高原キャベツを使ったレシピです。
レシピID : 7708164 公開日 : 23/12/29 更新日 : 23/12/29

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☆lalapin☆
美味しかったです♪