焼き鳥風鶏たまご丼
✞✟✞おこめ✟✞✟
作り方
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1
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鶏むねを【ブライン液】につけて10分ほどおく
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2
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鶏むねの水気を切って、醤油と酒を揉み込む
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3
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薄力粉をまぶし、気持ち多めの油をしいたフライパンで焼く
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4
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たまごとマヨネーズをよくまぜ、700Wで30秒レンチン→混ぜるを3回繰り返す
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5
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鶏むねに火が通ってきたら、★を加えて絡める
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6
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汁気が減ってきたら、④を加えてさっと混ぜる
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7
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ごはんに⑥をのせたら完成！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
夫が好きな味で作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
