山芋とレーズンのお粥

洗ったお米を沸騰した鍋に加え、粥を炊きます。お米を加えると一度温度が下がりますが、再度吹いてきたら火を弱めて❷へ。

山芋•レーズン•サラダ油を加えて、蓋を閉めたまま弱火で40分炊きます。

山芋は、大きめにカットしました。

炊き終わったら火を止めて、蓋をしたまま10分間置き、塩で味を整えて完成！レーズンの分量はお好みで。多いと甘めになります。