ブルグル☆じゃがバターダイエット☆防災食

Name: ブルグル☆じゃがバターダイエット☆防災食
Ingredients: ブルグル 1合; 米 1合; じゃが芋 2個; ※醤油※みりん 各大さじ2; バター 20g; 黒胡椒 適量

Description

ブルグルをご存知ですか？炊飯器で簡単、栄養満点なスーパーフード。ダイエットに良く、プチっと食感も楽しい炊き込みご飯です

外交官夫人のレシピ

材料

ブルグル

1合

米

1合

じゃが芋

2個

※醤油※みりん

各大さじ2

バター

20g

黒胡椒

適量

作り方

1

ブルグルをフライパンに入れ、3分間乾煎りする
香ばしさが出てくる
2

炊飯器にブルグル、米、※を入れぐるぐるする

2合のメモリまで分量外の水を入れる(400cc)
3

皮を剥かないじゃが芋を、丸ごと炊飯器へ

スイッチオン
4

蓋を開け、じゃが芋を潰しながら混ぜ、バター、黒胡椒を入れ出来上がり♪分量外お節の余り、三つ葉をのせました。
5

コチラ、ブルグルです。丸粒タイプです。
#クックパッドアンバサダー

コツ・ポイント

#ブルグルは洗わなくていい。そのまま使えますが、乾煎りすると美味しくなります。

防災食として、炊飯器を使わずに調理ができます。お米より保存がしやすいです。

このレシピの生い立ち

海外生活で、毎日お米を炊くのは贅沢。白米がとても高価なので、かさ増しにブルグルを加えていました。
玄米や雑穀代わりですね。実はとても栄養満点なスーパーフードだったんだと、後で知りました。時々食べたくなる懐かしい味。良かったらお試しください。

レシピID : 7709133 公開日 : 24/01/01 更新日 : 24/01/01

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

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夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

20年キッチン開設
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英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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