材料2つ☆簡単らくらく栗きんとんの画像

Description

簡単にらくに美味しい栗きんとんが作りたい…
それだけです

材料

適量
1瓶(550g)
大1本(600g)

作り方

  1. 1

    芋を皮をむいて、薄めのスライスにして、数分水にさらす(1cm未満とか薄めの方がゆでたりつぶす時間が短くなります)

  2. 2

    鍋に芋を入れ、ひたひたの水で中火で柔らかくなるまでゆでる(フォークで簡単に崩れる程度になればOK)

  3. 3

    写真

    鍋の水を少し残る程度に捨て、鍋を弱火にしながら、マッシャーでつぶしたら、さましておく

  4. 4

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    先に栗の甘露煮のシロップだけ適量入れて混ぜる。残りの栗も入れてつぶさないように混ぜて、できあがり♪

コツ・ポイント

薄めにスライスしておくことと、マッシャーする際は弱火で焦がさないようにすることです。短時間でつぶせるので焦がさずにできると思いますが。芋や甘露煮の量は用意できた分量で適当です。シロップの量もできあがりの柔らかさの好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

フードプロセッサーは片付けが面倒だったり、レンジでチンは芋が固めになったりして…たどり着いた、簡単で柔らかく芋をつぶせる方法です。
レシピID : 7709321 公開日 : 23/12/31 更新日 : 23/12/31

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