大すき焼き！車麩の巣ごもり。
おなかすい太。
作り方
-
-
1
-
水につけて柔らかくなった車麩を手のひらで押して水気を切る。
-
-
-
2
-
平たい鍋に車麩を並べて、下味用の◯を入れて、弱火で5分煮る。
-
-
-
3
-
味が染み込んだら、たまごを割り入れ、蓋をして半熟に固める。
-
-
-
4
-
お皿に盛り付け、ネギを散らして召し上がれ！
-
コツ・ポイント
お砂糖不使用で、醤油こうじの甘味と旨みをたっぷり吸った「車麩」。
焦げつかないよう弱火でコトコト煮てください。
半熟の黄身にディップして食べる多幸感よ…もう堪りません！
焦げつかないよう弱火でコトコト煮てください。
半熟の黄身にディップして食べる多幸感よ…もう堪りません！
このレシピの生い立ち
コメトキさんの米こうじでつくった醤油こうじ( レシピID :7687978 )。こうじの奥深さに魅了され、毎日のご飯づくりを楽しんでます！
皆様もご一緒に「こうじライフ」を健康的に楽しみましょう！
皆様もご一緒に「こうじライフ」を健康的に楽しみましょう！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
1件
(1人)
おなかすい太。
