お肉柔らか♪ポークストロガノフ
JuJuKueche
作り方
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1
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材料
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2
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豚肉に塩、コショウする。
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3
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おろしニンニクを混ぜたヨーグルト、1を密閉袋に加えかるく揉み、冷蔵庫で1時間漬ける。
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4
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玉ねぎを薄切りにする。
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5
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厚手の鍋にバターを熱し、4を炒める(弱めの中火)
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6
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玉ねぎがしんなりしたら、3の豚肉を漬けタレごと鍋に加え炒める。
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7
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豚肉の色が変わってきたら、薄力粉を少しずつ加え全体に馴染ませ、更に牛乳を加えて全体に馴染ませる。
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8
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続いてトマト缶、赤ワイン、ウスターソース、コンソメスープの素を加え、
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9
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煮立ったら蓋をし弱火にして20分煮込む。(途中焦げつかないよう混ぜる)
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10
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塩、コショウで味を調え、出来上がり！
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11
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お皿にライスと共に盛り付け、いただきます♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを使ったレシピを考えていて、作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
JuJuKueche
