ホロホロあま~い☆フロランタンサブレ♪
作り方
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1
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バターをレンジ(500w)で20秒チンッする。サブレ生地の粉類をボールにいれ泡だて器で10回程グルグルする。
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2
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オーブンを180度に予熱する。
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3
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1の粉に柔らかくしたバターを入れて手でほぐすようにまぜる。そぼろ状になるように。練らないようにね。
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5
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フョークで穴をあける。
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6
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180度で8分~10分きつね色になるまで焼いてね。
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7
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焼きはじめて5分位したら鍋にキャラメルヌガーのバター、砂糖、生クリーム、はちみつを入れて弱火で3分位クツクツする。
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8
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3分経ったら火を止めてココアパウダー、スライスアーモンドを入れて木べらでまぜる。
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9
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焼きあがったサブレ生地に8をまんべんなく敷き詰め、更に180度で5分~7分焼く。
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10
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ツヤツヤフロランタンの焼き上がりです。
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11
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荒熱がとれてまだほんのり温かいうちに切り分けた方がきれいに切れるみたいです。
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コツ・ポイント
バターをチンッするときは溶けないように気をつけてください。短時間でできるので何回も作りたくなります。あまり失敗無く作れるとおもいますよ!
焼き時間は様子を見て多少調節してくださいね。
焼き時間は様子を見て多少調節してくださいね。
このレシピの生い立ち
トースターで作るフロランタンをオーブンにかえてみました。(ウチのトースターはなぜか高い所に置いてあり使いずらいので・・・ただ身長が足りないだけ?)ヤミーさんの3ステップクッキングの本を参考にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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